Sortie le dimanche 6 février 2011 au Music-Hall avec la Médiathèque Nathan Katz
Quand ? |
Le 06/02/2011, de 10:30 à 17:30 |
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Où ? | Le Paradis des Sources à Soultzmatt |
S'adresser à | Christiane VALLIN |
Téléphone | 03 89 68 94 40 |
Participants |
Le Paradis des Sources |
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La Médiathèque vous invite à passer un dimanche au Paradis des Sources à Soultzmatt avec ses spectacles, son repas et sa grande revue. |
Programme de la journée :
Départ en bus de la Médiathèque,2, rue Nathan Katz à Waldighoffen à 10 h 30
LE SPECTACLE EN PREMIÈRE PARTIE DU PARADIS DES SOURCES : JUKE BOX ET OCTAVE-OCTAVIA
Le repas va vous plaire. En voici le menu :
- Frivolité de saumon fumé sur son taboulé de légumes en salade
- Suprême de volaille rôti avec son rouleau de légumes et pomme écrasés à l’huile d’olive
- Moelleux sphérique au citron jaune avec une glace yogourt
Commentaire sur le repas, de Gilles Pudlowski dans son blog, dans lequel il dit aussi beaucoup de bien du spectacle (il ne parle pas du même menu) :
Le repas de haute couture classique est signé Jean-Yves Schillinger, avec son foie gras en fine gelée, son poulet au risotto de quinoa, sa pavlova (meringue, fruits rouges compotées, crème), servis dans le bon tempo, cuisson et chaleur au petit point. Qu’on arrose d’un crémant ou d’un pinot gris de la vallée noble, d’un Royal St Emilion grand cru, qui tiennent superbement la route. Marco Baumann et Jean-Pierre Haeberlin, de l’Auberge de l’Ill, et le grand vigneron Léonard Humbrecht étaient comme moi, à la table à côté: franchement et simplement épatés. Bravo pour ton culot, Francis Staub! (c'est le propriétaire des lieux)
LA GRANDE REVUE DU PARADIS DES SOURCES : ENERGIE